Stadt übergibt sanierten Schafstall an Betreiber-Trio

Der Boden ist im Schafstall bereits geebnet: Betreiber Jan Schloo (von links) und Betriebsleiter Hauke Hübscher sprechen mit Erstem Stadtrat Mark Söhnholz und Bauleiter Andre Krampe von der Stadt die Details der restlichen Modernisierungsarbeiten ab. Foto: jul

Ein Schafstall, der nicht das Zuhause von Heidschnucken ist, sondern in dem sich Heidjer genauso wie Touristen wohlfühlen sollen: Die Stadt Schneverdingen wertet die 1a-Lage am Heidegarten auf und gibt dafür rund 300 000 Euro aus. Die Sanierungsarbeiten sollen Ende Juni abgeschlossen sein, so dass das neue Betreiber-Trio dann den weiteren Ausbau zum Lokal vollenden kann. Den Zuschlag haben im vergangenen Jahr bereits Jan Schloo, Daniel Ernst und Alexander Tome als neue Betreiber der beliebten Ausflugsgastronomie bekommen. Gemeinsam mit Betriebsleiter Hauke Hübscher wollen sie den Schafstall am Heidegarten in Schneverdingen gastronomisch mit neuem Konzept wiederbeleben.

Lage im Landschaftsschutzgebiet

Auch wenn das Gebäudeensemble selbst nicht unter Denkmalschutz steht, sind die Sanierungsarbeiten dennoch mit Bedacht ausgeführt, da sich das Gelände mitten im Landschaftsschutzgebiet Höpen befindet. Das Gefälle im Innenraum des Schafstalls war in der Vergangenheit problematisch. Mit 56 Zentimetern war der Höhenunterschied beträchtlich, so dass manch ein Gast mit gekrümmten Rücken nach Hause gegangen ist. Dieses Gefühl soll nun Geschichte sein. Ein begradigter Dielenboden ist eine wesentliche Neuerung. In diesen Tagen werden die Paneelen verlegt. „Wir sind gut im Zeitplan“, sagt Bauleiter Andre Krampe. Auch wenn der Schafstall nicht komplett energetisch saniert werden könne, werde sich das Raumklima deutlich verbessern. Ein weiterer Kritikpunkt aus der Vergangenheit war häufig die Fußkälte. Damit der Betrieb ganzjährig laufen kann, muss er gut zu beheizen sein. Schon jetzt, da die Sanierungsarbeiten noch nicht hundertprozentig abgeschlossen sind, sind die Verbesserungen deutlich erkennbar. Dazu gehört auch die Barrierefreiheit, die angestrebt wird. Das Kopfsteinpflaster wird noch ausgetauscht, so dass das Lokal künftig auch mit Rollator und Kinderwagen gut erreichbar ist. Tageslicht soll durch große Fensterfronten anstelle der alten Holztürflügel ins Gebäude geholt werden.

Hoher touristischer Stellenwert

Der Schafstall am Höpen hat für die Stadt einen hohen touristischen Stellenwert, da es ein beliebtes Ausflugsziel ist. „Wir wollten keine halbe Sachen machen“, sagt Erster Stadtrat Mark Söhnholz und erklärt damit den großen Umfang des Investitionsvolumens. Die Immobilie soll durch die baulichen und technischen Verbesserungen aufgewertet werden - unabhängig vom neuen Betreiber-Trio.

Vorgeschmack auf neue Ära ab Juli

Während innen noch gewerkelt wird, soll der Betrieb draußen bereits ab 1. Juli starten - so wie es im vergangenen Sommer bereits einen Vorgeschmack auf die neue Ära gegeben hat. Der Betrieb im ehemaligen Schafstall soll im August starten. Die erste große Feier ist die Hochzeitsfeier des Betriebsleiters.

Vom Austrieb zum gastronomischen Betrieb

Seit den 80er Jahren bereits ist der Schafstall am Heidegarten in Schneverdingen nicht mehr in seiner ursprünglichen Nutzung in Betrieb. Gebaut wurde er Ende der 40er Jahre von Gustav Heitmann für den Heidschnucken-Austrieb. Ende der 70er Jahre kaufte die Stadt die Immobilie, da die Ländereien in ein Naherholungsgebiet sukzessive umgewandelt wurden. Öffentliche Toiletten sowie eine kleine Küche sind seit 2001 in dem separaten Fachwerkhaus untergebracht. Das Reetdach wurde 2011 erneuert.